No BASH tickets available. Save to your calendar and let others know you’re going.

About

In oktober 2022 heeft Hotel Neutraal een vliegende start gemaakt. Hotel Neutraal is een doelgerichte en missiegedreven beweging van zestien Rotterdamse hotels en vier projectpartners die samenwerken op de thema’s: klimaat, circulair en biodiversiteit. Hotel Neutraal geeft direct inzicht in de duurzame kansen en praktische handvatten om zelf mee aan de slag te gaan. Samen zetten we als collectief stappen op weg naar een CO2-neutrale en circulaire toekomst. Stappen die helpen bij het besparen van kosten en zorgen voor een schoner Rotterdam door energiebesparing, minder afval en voedselverspilling, meer circulaire producten, waterbesparing en een lagere CO2 uitstoot. In deze inspiratiesessie draait het om voedsel en delen we ideeën en ervaringen om van elkaar te leren en het voedsel in hotels en restaurants duurzamer te maken. De onderwerpen in deze sessie variëren van het verminderen van voedselverspilling tot het opzetten van een lokale voedselketen. Wat zijn hierbij de uitdagingen, kansen en behoeften? Laat je inspireren door collega's die al stappen hebben gezet en maak kennis met producten en gewassen van lokale boeren en innovatieve voedselondernemers. Tijdens de sessie delen we ideeën en ervaringen om van elkaar te leren en het voedsel in hotels en restaurants duurzamer te maken

Location

Hosted by

Bluecity

Guest list